Betiltják az antibiotikumos húsokat

Április 22-én egy új rendeletet fogadtak el, ami leginkább a baromfipiacot érinti. Két hónapos türelmi időt hagytak a növekedési antibiotikummal kezelt állati húsok csökkentésére, bár egyelőre csak Franciaországban. Ha minden jól alakul, akkor a többi európai ország is követi a döntést.

Az USA-ban több vizsgálatot is végrehajtottak, amik hasonló eredményeket szültek: az antibiotikum-rezisztencia egyre növekedik. A franciák közben arra számítanak, hogy a többi uniós tagállam is hasonló intézkedéseket vezet be, ami nemcsak az állatok jólétét, hanem az emberek egészségét is figyelembe veszi. A két hónapos türelmi idő alatt minden beszállító láncnak garantálnia kell, hogy csak olyan húsokat vásárolnak, amik nem használtak növekedéssegítő adalékanyagot.

Az Európai Unió 2006 óta tiltja az antibiotikumok növekedést elősegítő szerként való használatát a haszonállatoknál az európai termelésben. Az antibiotikum-rezisztencia kialakulása miatt keletkező globális kihívással szemben az Unió az állatgyógyászati készítményekről szóló rendelettel kiterjesztette a tilalmat, amely 2022. január 28-án lépett hatályba. Innentől kezdve az EU-ba behozott termékek csak olyan állatokból származhatnak, amelyeket nem kezeltek növekedésserkentő szerekkel.

Miért van szükség a tilalomra?

Ez a rendelet mindenekelőtt az egészségügyi kérdések miatt született meg. Azt azonban tudjuk, hogy az EU-n kívüli országok, ahonnan húst importálunk, még mindig használják ezeket az antibiotikumos növekedésserkentőket. Az antibiotikumok beadásával, amikor az állatok nem betegek, a baktériumok hozzászoknak a szerhez, és fokozatosan rezisztenciát fejlesztenek ki. Az eredmény: az antibiotikumok kevésbé hatékonyak bizonyos baktériumok ellen, így nem használhatjuk őket, amikor valóban szükség lenne rájuk.

Sokan teljesen pozitívan fogadják a tilalmat, azonban érdemes egy kicsit jobban utánanézni. A tényleges tilalom csak akkor nevezhető hatékonynak, ha az egész Európai Unióban bevezetik, ugyanis rengeteg áru áthalad a francia kikötőkön. Például a brazil, az orosz valamint az ukrán áru szokott itt befutni, amik nem tartoznak az Unió alá, így a tilalmat sem kötelesek betartani. Ráadásul azt is tudjuk, hogy ezekben az országokban az állatjóléti és az élelmiszerbiztonsági szabályok nem ilyen kedvezőek.

Lépés a szuperbaktériumok ellen

A szuperbaktériumok veszélye minden fogyasztót fenyeget. Egyre többen veszik észre, hogy a megbetegedések és a fertőzések nem múlnak el olyan gyorsan, mint pár évvel ezelőtt, a kapott antibiotikumok nem teszik a dolgukat. 2019-ben nagyjából 1,2 millió ember halt meg valamilyen bakteriális fertőzés miatt, közvetetten pedig csaknem 5 millió halálesettel hozható összefüggésbe a probléma.

Az egészségügyi tisztviselők évek óta figyelmeztetnek mindenkit a fogyasztott antibiotikumokkal kapcsolatban, ahol a visszaélés és a túlzott használat szuperbaktériumok megjelenését okozhatják. A tudósok szerint ezek a számok évről évre egyre magasabbak lesznek. Nem csoda, hogy a húsok által megpróbálják csökkenteni a bevitt mennyiséget.